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Ferrer Bobet Vinyes Velles 2015

Ferrer Bobet Vinyes Velles 2015

Vino tinto. DO Priorat. Cariñena, garnacha negra. 15 meses barrica

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Ferrer

Bodegas Ferrer Bobet

VARIEDADES

Viñas viejas de Cariñena (70%) y Garnacha negra (30%). Vendimia manual en cajas de 10 kg de uvas procedentes de costers y terrazas de pizarra. Clasificación grano a grano en una doble mesa de selección y posterior llenado de depósitos por gravedad.

FERMENTACIÓN

Fermentación en depósitos de madera de 15 y 30 Hl.

CRIANZA

Transformación maloláctica y crianza realizadas en botas de roble francés de grano fino y tostado ligero y medio durante 15 meses.

EMBOTELLADO

Embotellado sin clarificar ni filtrar. Crianza mínima en botella de 11 meses.
Bodega Ferrer Bobet
Añada 2014
Origen D.O. Priorat
Variedades Cariñena, garnacha negra
Capacidad 75 cl.
Graduación 14º

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