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La Montesa

La Montesa

Vino tinto. D.O.C. Rioja. Garnacha, tempranillo. 12 meses barrica.

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REMONDO

Palacios Remondo

Vista
Color rojo cereza con ribetes granates.
Nariz
En nariz destaca su fruta roja madura con recuerdos de grosellas y arándanos, algo dulzones. Destaca una gran frescura que le aportan los toques balsámicos y hierbas, muy floral, con sensaciones tostadas y ligeros especiados sumamentes agradables.
Boca
Buen recorrido con recuerdos frutales y especiados. Con buena acidez, fresco y frutal.
Suelo
Calcareo, arcillo-ferroso con abundante canto rodado, con un horizonte superficial cálcico-petrocálcico.
Clima
Mediterráneo con influencia atlántica. Diferencias extremas entre el verano y el invierno.
Rendimiento
30 hectolitros por hectárea.
Vendimia
Manual. Se llevó a cabo desde el 8 de octubre hasta el 1 de noviembre.
Vinificación
Despalillado y estrujado de las uvas. Fermentación espontánea en tinos de acero inoxidable con remontados. Maceración durante aproximadamente 35 días. Fermentación maloláctica en depósitos de acero inoxidable.
Envejecimiento
12 meses en barricas 90% roble francés, 10% roble americano. (El 20% de las barricas son nuevas, el 30% de un vino, el 25% de dos vinos y 25% de tres vinos).
Embotellado
Clarificado, no estabilizado y no filtrado.
Bodega Palacios Remondo
Añada 2015
Origen D.O.C. Rioja
Variedades Garnacha, tempranillo
Capacidad 75 cl.
Graduación 14º
Valoraciones NO FILTRADO

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