La Montesa Reserva SE

Vino tinto. D.O.C. Rioja. Garnacha, tempranillo, mazuelo. 16 meses barrica.

Más detalles

Product Code REMONDO

Brand Palacios Remondo

Descripción
Ficha del producto

Vista

Rojo cereza picota, bien cubierto.

Nariz

Aromas de intensidad media, con toques marcados de cueros finísimos, especias y un fondo de gran calidad que remite a los frutos del bosque.

Boca

De cuerpo medio, con paso elegante, suave, redondo. Taninos bien integrados en el conjunto, con armonía de calidez y frescura. Cierra con un final marcado por las especias.

Suelo

Suelos francos de la era cuaternaria, ferroso, con abundante canto rodado.

Clima

Mediterráneo con gran influencia atlántica. Diferencias extremas invierno-verano.

Rendimiento

40 hectolitros por hectárea.

Vendimia

A mano, realizada desde el 15 de septiembre hasta el 25 de octubre.

Vinificación

Despalillado y estrujado. Fermentación alcohólica en tinos de madera con bazuqueos. Fermentación maloláctica en barricas nuevas de roble francés. Maceración durante 23 días.

Envejecimiento

16 meses en barricas 80% francesa y 20% americana (90% en barricas nuevas).

Embotellado

Clarificado con clara de huevo.