Plácet

Vino blanco. D.O.C. Rioja. Viura. 11 meses en ovales de roble.

Más detalles

Product Code P Remondo

Brand Palacios Remondo

Descripción
Ficha del producto

Vista

Amarillo dorado pálido con ribete verdoso.

Nariz

Agradables aromas de flores blancas de magnolia, jazmín y narcisos, acompañando la carnosa fruta de la piña, la pera madura y melón.

Boca

Fresco, graso y amplio, con un buen peso de fruta y un acidez que lo hace largo y envolvente.

Nombre

La Montesa. Viñedo inscrito en agricultura ecológica.

Descripción

El viñedo se encuentra en el paraje de Valtomelloso, Larga ladera de suave pendiente (10%) sobre las faldas del Monte Yerga. Orientación este, sudeste. Altitud 550 metros sobre en nivel del mar.

Superficie

8 hectáreas.

Edad

27 años.

Suelo

Calcáreo, arcillo-ferroso con abundante canto rodado.

Clima

Mediterráneo con influencia atlántica. Diferencias extremas invierno-verano.

Vendimia

La tercera semana de octubre. Vendimia manual.

Vinificación

Despalillado parcial, estrujado y prensado. El mosto fermenta con las lías finas en ovales de madera a baja temperatura. Premaceración de 8 horas. Maloláctica espontánea.

Envejecimiento

10 meses en ovales de roble.

Embotellado

Clarificado y estabilizado por frío. Filtrado para estabilización tartárica.